Bár még mindig a karácsony viszi a prímet, de azért a húsvétra sem lehet panasz, ilyenkor is hatalmas a sürgés-forgás a konyhákban. Ilyenkor egy három-négy tagú család is kibővül nyolc-tíz, vagy még több főre is. Egyszerre készülnek a sütemények, a hús, a hidegtálak, amik azonban különböző élelmiszerbiztonsági kockázatokat rejtenek magukban.
Tovább olvasom »
Az év egyik legfontosabb régiós startup eseményének ad otthont Budapest, Magyarország 2017-es V4 soros elnökség hivatalos programjaként 2017. november 30-a és december 1-je között a magyar fővárosban találkoznak a kelet-közép-európai térség startup és innovációs ökoszisztémájának legmeghatározóbb szereplői.
Tovább olvasom »
Za nincsen elegendő víz és élelmiszer, akkor a társadalmi béke is veszélybe kerül
Tovább olvasom »
A magyar szakemberek 243 tonna szilárd és 17 ezer liter folyékony élelmiszerbiztonsági szempontból veszélyes terméket foglaltak le az élelmiszerhamisítás elleni nemzetközi Opson akcióban – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán.
Tovább olvasom »
A vendéglátóhelyeken felszolgált piták szigorú ellenőrzését rendelte el Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár – tájékoztatta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-t csütörtökön.
Tovább olvasom »
Egy tonna pitát foglaltak le a Nébih ellenőrei egy pékségben. Az épület takarítatlan volt, a padlót eldobott cigarettacsikkek és egérürülék borította. A körülmények úgy tűnik már némely rágcsálónak is durvák voltak, ugyanis az ellenőrök döglött és élő egereket egyaránt találtak a helyiségekben. A különösen ocsmány állapotokról videó is készült.
Tovább olvasom »
Egeret mentett ki a Nébih a szaloncukor-alapanyagból Örkényben. Szegény kis rágcsáló kis híján belefulladt a cukormasszába abban a szaloncukorgyárban, ahol a karácsonyi édességeket koszos, rozsdás gépekkel állították elő. Az egéren kívül rovarokat – legyeket, méheket – és további rágcsálókat is találtak a Nébih ellenőrei.
Tovább olvasom »
Tavasszal lép majd hatályba az az új uniós jogszabály, amelyet kedden fogadott el az Európai Parlament (EP) strasbourgi plénuma és amely gyakorlatilag minden tagállam számára lehetővé teszi, hogy meghatározott indokokra hivatkozva, saját hatáskörben tiltsák meg az uniós szinten egyébként engedélyezett génmódosított organizmusok (GMO) köztermesztését saját területükön.
Tovább olvasom »
Az étrendünk befolyásolja az egészségi állapotunkat, és számos egészségi probléma kapcsolatban áll az étkezési szokásainkkal. Az Európai Unió tovább szigorítja az élelmiszereken elhelyezett feliratokkal kapcsolatos jogszabályokat, hogy ön valós és részletes információk alapján dönthesse el, hogy mi kerül a tányérjára.
Tovább olvasom »
Nagy márkák is érintettek a most kirobbant sajthamisítási botrányban. Egy fővárosi sajtgyártó üzemben bevett gyakorlatnak számított, hogy lejárt alapanyagokat és selejt késztermékeket hőkezeltek és használtak fel újra a gyártás során. A „friss” termékekbe több éve lejártak is bedolgozásra kerülhettek. A lejárt termékek jelentős része gusztustalan, szennyezett, penészes, rovarokkal belepett volt…
Tovább olvasom »
Sok támadás érte mostanában az eddig az egekbe emelt bioetanolt. A Magyar Bioetanol Szövetség szerint viszont alaptalanok a vádak és szándékos félrevezetésnek köszönhető, hogy Európa elfordul ettől a tiszta üzemanyagtól.
Tovább olvasom »Élelmiszerbiztonsági veszélyt jelent az árvíz, mert:
Tovább olvasom »