Elkapkodták az elefánttrágyás sört
Két kézzel kapkodtak az elefánttrágyás sör után Japánban. A svájci nevű, ám japán Sankt Gallen serfőzde itala percek alatt elfogyott piaci premierjén.
Illusztráció. kép: magocilla/indafoto.hu
A sör sajátossága, hogy babkávét is hozzáadnak a főzéskor, olyat, amely előzőleg megjárta egy elefánt emésztőrendszerét. Az ilyen kávé igen drága, kilója 650 ezer forintba kerül, mert elég nehéz nagyobb mennyiséget kinyerni az elefántokból. A japán sörújdonsághoz thaiföldi elefántok szolgáltak a speciális belevalóval.
Az elefántos sör különlegessége, hogy – kóstolói szerint – utóíze sokkal kellemesebb, mint a szokvány eljárással és hozzávalókból készült söröké.
A brit Metro újság tudósítója megkérdezte a Sankt Gallen céget, hogy tervezi-e csapolt sörként is forgalmazni új termékét. A válasz nemleges volt.
Az ilyen jellegű előállítási mód bár enyhén szólva meglepő és különös, de koránt sem egyedülálló. Ugyanis az indonéz szigeteken őslakos cibetmacskafélét, a maláji pálmasodrót is hasonlóan vonják be a gyártásfolyamatba.
Cibetmacska. kép: wikipedia
A macska eredetileg is a kávéfák tetején él és táplálékul pedig a legérettebb, pirosló kávébabot fogyasztja. A kávészemek végighaladnak az állat bélrendszerén, közben fermentálódnak”, majd megjelennek az állat ürülékében. Nem túl hálás feladatként ezt összegyűjtik és az abból kinyert a kávét, megpörkölik, hogy végül az ínyencek kávéscsészéjében kössön ki.
Természetesen ez a csemege sem olcsó…
MTI – energiaoldal.hu